কোল্ড স্টোরেজ রেফ্রিজারেশন সরঞ্জাম নির্বাচন নীতি

 রেফ্রিজারেশন সংক্ষেপক নির্বাচন নীতি

1) সংকোচকারী কুলিং ক্ষমতাটি কোল্ড স্টোরেজ উত্পাদন মরসুমের পিক লোডের প্রয়োজনীয়তাগুলি পূরণ করতে সক্ষম হওয়া উচিত, অর্থাৎ, সংক্ষেপক কুলিং ক্ষমতা যান্ত্রিক লোডের চেয়ে বেশি বা সমান হওয়া উচিত। সাধারণত সংকোচকারী নির্বাচনের ক্ষেত্রে, ঘন ঘন তাপমাত্রা নির্ধারণের জন্য বছরের শীতল জলের তাপমাত্রা (বা তাপমাত্রা) অনুসারে, সংকোচকের অপারেটিং শর্তগুলি নির্ধারণের জন্য ঘন ঘন তাপমাত্রা এবং বাষ্পীভবন তাপমাত্রা নির্ধারণের জন্য। তবে, কোল্ড স্টোরেজ উত্পাদনের শীর্ষ লোডটি সর্বোচ্চ তাপমাত্রার মরসুমে হওয়া উচিত নয়, শরত্কাল, শীতকালীন এবং বসন্ত শীতল জলের তাপমাত্রা (তাপমাত্রা) তুলনামূলকভাবে কম (গভীর ভাল জল ব্যতীত), ঘন ঘন তাপমাত্রাও হ্রাস করা হয়, সংক্ষেপক কুলিং ক্ষমতা বাড়ানো হবে। অতএব, সংক্ষেপকের পছন্দটি মৌসুমী সংশোধন ফ্যাক্টর বিবেচনা করা উচিত।

2) লাইফ সার্ভিস কোল্ড স্টোরেজের মতো ছোট কোল্ড স্টোরেজের জন্য, সংক্ষেপকটি একক ইউনিট হিসাবে নির্বাচন করা যেতে পারে। বৃহত্তর ক্ষমতার কোল্ড স্টোরেজ এবং হিমশীতল রুমের বৃহত্তর কোল্ড প্রসেসিং ক্ষমতার জন্য, সংক্ষেপক ইউনিটগুলির সংখ্যা দুটি এর চেয়ে কম হওয়া উচিত নয়। উত্পাদনের প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য মোট রেফ্রিজারেশন ক্ষমতা প্রাধান্য পাবে এবং সাধারণত স্ট্যান্ডবাই বিবেচনা করে না।

3) রেফ্রিজারেশন কমপ্রেসার সিরিজ দুটি অতিক্রম করা উচিত নয়, যেমন কেবল দুটি সংক্ষেপক, একই সিরিজটি নিয়ন্ত্রণ, পরিচালনা এবং খুচরা যন্ত্রাংশ ইন্টারচেঞ্জের সুবিধার্থে নির্বাচন করা উচিত।

৪) সংকোচকারীগুলিতে সজ্জিত বিভিন্ন বাষ্পীভবন তাপমাত্রা সিস্টেমের জন্য, ইউনিটগুলির মধ্যে পারস্পরিক ব্যাকআপের সম্ভাবনারও যথাযথ বিবেচনা করা উচিত।

5) যদি শক্তি নিয়ন্ত্রণকারী ডিভাইস সহ সংক্ষেপকটি একক মেশিন কুলিং ক্ষমতার সাথে একটি বৃহত সামঞ্জস্য করতে পারে তবে কেবল প্রবিধানে লোডের ওঠানামার ক্রিয়াকলাপের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া উচিত, প্রবিধানে মৌসুমী লোড পরিবর্তনের জন্য ব্যবহার করা উচিত নয়। লোড নিয়ন্ত্রণের ক্ষেত্রে মৌসুমী লোড বা উত্পাদন ক্ষমতা পরিবর্তন, আরও ভাল শক্তি-সঞ্চয় প্রভাব অর্জনের জন্য মেশিনের রেফ্রিজারেশন ক্ষমতা সহ পৃথকভাবে কনফিগার করা উচিত।

)) উত্পাদন প্রক্রিয়াটির প্রয়োজনীয়তাগুলি পূরণ করার জন্য, সংক্ষেপকটির ডেলিভারি সহগ এবং নির্দেশিত দক্ষতা উন্নত করার জন্য, সংক্ষেপকের অপারেশনাল সুরক্ষা রক্ষা করার জন্য, একটি দ্বি-পর্যায়ের সংক্ষেপণ রেফ্রিজারেশন চক্র ব্যবহার করা উচিত, যাতে একটি দ্বি-পর্যায়ের সংক্ষেপণ রেফ্রিজারেশন চক্র ব্যবহার করা উচিত। অ্যামোনিয়া রেফ্রিজারেশন সিস্টেমের চাপ অনুপাত পিকে/পি 0 যখন দ্বি-পর্যায়ের সংকোচনের ব্যবহার 8 এর চেয়ে বেশি হয়; ফ্রেইন সিস্টেমের চাপ অনুপাত পিকে/পি 0 10 এর চেয়ে বেশি, দ্বি-পর্যায়ের সংকোচনের ব্যবহার।

)) রেফ্রিজারেশন সংক্ষেপক কাজের শর্তাদি, সংক্ষেপক শর্তগুলি ব্যবহারের জন্য প্রস্তুতকারকের প্রদত্ত অপারেটিং শর্ত বা জাতীয় মানকে অতিক্রম করবে না।

কনডেনসার নির্বাচনের সাধারণ নীতি

কনডেন্সার রেফ্রিজারেশন সিস্টেমের অন্যতম প্রধান তাপ স্থানান্তর সরঞ্জাম। এখানে বিভিন্ন ধরণের কনডেন্সার রয়েছে, গ্রন্থাগার নির্মাণের অঞ্চলে পানির তাপমাত্রা, জলের গুণমান, জল এবং জলবায়ু অবস্থার নির্বাচনের মূল বিবেচনা, তবে ঘরের প্রয়োজনীয়তার বিন্যাসের সাথেও সাধারণত নিম্নলিখিত নীতিগুলি অনুসারে বেছে নেওয়া উচিত।

1) উল্লম্ব জল-কুলড কনডেন্সারগুলি প্রচুর পরিমাণে জলের উত্স, জলের গুণমান এবং উচ্চ জলের তাপমাত্রাযুক্ত অঞ্চলগুলির জন্য উপযুক্ত এবং সাধারণত মেশিন ঘরের বাইরে সাজানো হয়।

2) অনুভূমিক জল-কুলড কনডেন্সারগুলি পর্যাপ্ত জল, ভাল জলের গুণমান এবং কম জলের তাপমাত্রাযুক্ত অঞ্চলগুলির জন্য উপযুক্ত এবং এটি ছোট এবং মাঝারি আকারের অ্যামোনিয়া এবং ফ্রেওন সিস্টেমগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় এবং সাধারণত মেশিন রুমের সরঞ্জাম ঘরে সাজানো হয়।

3) জল-কুলড কনডেন্সারগুলি কম বায়ু ভেজা বাল্ব তাপমাত্রা, অপর্যাপ্ত জল সরবরাহ বা দুর্বল জলের গুণমানযুক্ত অঞ্চলগুলির জন্য উপযুক্ত এবং সাধারণত একটি ভাল বায়ুচলাচল বহিরঙ্গন অঞ্চলে সাজানো হয়।

4) বাষ্পীভবন কনডেনসার কম আপেক্ষিক আর্দ্রতা এবং জলের ঘাটতি অঞ্চলের জন্য উপযুক্ত এবং এটি সাধারণত একটি ভাল বায়ুচলাচল বহিরঙ্গন অঞ্চলে অবস্থিত।

5) এয়ার-কুলড কনডেনসার তুলনামূলকভাবে টাইট জল সরবরাহ এবং ছোট ফ্রেইন রেফ্রিজারেশন সিস্টেমযুক্ত অঞ্চলগুলির জন্য উপযুক্ত। এটি সাধারণত অ্যামোনিয়া রেফ্রিজারেশন সিস্টেমে ব্যবহৃত হয় না।

তদতিরিক্ত, সিস্টেমের প্রয়োজনীয়তা পূরণের শর্তে, তাপ স্থানান্তর দক্ষতা উন্নত করা, রক্ষণাবেক্ষণের সুবিধার্থে এবং সরঞ্জামগুলিতে প্রাথমিক বিনিয়োগ হ্রাস করার মতো বিষয়গুলি বিবেচনা করা উচিত।

সাধারণ নীতিগুলির শীতল সরঞ্জাম নির্বাচন

কুলিং সরঞ্জামগুলি নিম্ন-তাপমাত্রা নিম্ন-চাপ তাপ স্থানান্তর সরঞ্জামের শীতল প্রভাব উত্পাদন করতে রেফ্রিজারেশন সিস্টেমে রয়েছে, যা নিম্ন তাপমাত্রার বাষ্পীভবনে থ্রোটলিং ভালভ থ্রোটলিংয়ের মাধ্যমে রেফ্রিজারেন্ট তরল ব্যবহার করে, শীতল মাঝারি (যেমন ব্রাইন, এয়ার) এর তাপকে শোষণ করে, যাতে শীতল মাঝারিটির তাপমাত্রা হ্রাস পায়।

শীতল সরঞ্জামগুলির নির্বাচন খাদ্য কোল্ড প্রসেসিং, রেফ্রিজারেশন বা অন্যান্য প্রক্রিয়াগুলির প্রয়োজনীয়তা অনুসারে নির্ধারণ করা উচিত এবং নিম্নলিখিত নীতিগুলি অনুসারে সাধারণত নির্বাচন করা উচিত।

1) নির্বাচিত কুলিং সরঞ্জাম এবং প্রযুক্তিগত শর্তগুলির ব্যবহার রেফ্রিজারেশন ইউনিটগুলির জন্য কুলিং সরঞ্জামগুলির বর্তমান মানক প্রয়োজনীয়তার সাথে সামঞ্জস্য হওয়া উচিত।

2) কুলিং রুমে কুলিং রুম, হিমশীতল ঘর এবং কুলিং সরঞ্জামগুলি কুলিং ফ্যানের জন্য ব্যবহার করা উচিত।

3) ফ্রিজার রুমে কুলিং সরঞ্জামগুলি শীর্ষ নিষ্কাশন, প্রাচীর নিষ্কাশন এবং চিলার থেকে নির্বাচন করা যেতে পারে। সাধারণত যখন খাবারের ভাল প্যাকেজিং থাকে, তখন চিলারটি ব্যবহার করা উপযুক্ত; ভাল প্যাকেজিং ছাড়াই খাবার, টপ এক্সস্টাস্ট পাইপ, ওয়াল এক্সস্ট পাইপ ব্যবহার করতে পারে।

৪) বিভিন্ন খাদ্য হিমশীতল প্রক্রিয়া প্রয়োজনীয়তা অনুসারে উপযুক্ত হিমশীতল সরঞ্জামগুলি যেমন টানেল ফ্রিজিং, ফ্ল্যাট ফ্রিজার ফ্রন্ট স্পিন ফ্রিজিং ডিভাইস, তরল হিমায়িত ডিভাইস এবং শেল্ফ টাইপ সারি পাইপ ফ্রিজিং ডিভাইস চয়ন করতে প্রয়োজনীয়তা অনুসারে।

5) প্যাকেজিং রুম কুলিং সরঞ্জামগুলি ঘরের তাপমাত্রায় -5 এর চেয়ে বেশি ℃ ব্যবহার করা উচিত যখন চিলারটি, পাইপের সারি সারি যখন -59 ℃ এর নীচে ঘরের তাপমাত্রা ব্যবহার করা উচিত।

6) মসৃণ শীর্ষ সারি পাইপ ব্যবহার করে আইস স্টোরেজ রুম।