আজ থেকে প্রায় ৫০ বছর আগেও, ওয়ালমার্টের প্রতিষ্ঠাতা স্যাম ওয়ালটন বিশেষ করে যা করতে পছন্দ করতেন, তা হলো নিজের ছোট বিমান চালিয়ে বিভিন্ন জায়গার দোকান পরিদর্শন করা, অথবা নতুন প্রকল্পের সন্ধান করা;
আরটি-মার্ট জোর দিয়ে বলেছে যে, ঊর্ধ্বতন ব্যবস্থাপনা ব্যক্তিগতভাবে বছরে ৩৬৫ দিনই দোকানগুলো পরিদর্শন করে এবং এর প্রধান হুয়াং মিংদুয়ানও প্রায়শই সময়ে সময়ে দোকানগুলো পরিদর্শনে আসেন।
একক দোকানের রাজা ইতো ইয়োকাদো (চীনে তার একক দোকানের বিক্রয় ৫৭৬ মিলিয়ন ইউয়ান, যেখানে ওয়ালমার্ট এবং ক্যারেফোরের একক দোকানের বিক্রয় যথাক্রমে ১৪৭ মিলিয়ন ইউয়ান এবং ২০৮ মিলিয়ন ইউয়ান), এবং এর প্রধান, তোমিহিরো সায়েগাদা, দশ বছরেরও বেশি সময় ধরে প্রতিদিন দোকান চালিয়ে যাচ্ছেন।
দোকান টহলে সমস্যা
দোকান টহল গুরুত্বপূর্ণ, কিন্তু এর দুটি সমস্যাও রয়েছে।
প্রথমত, অনেক দোকানদার আনুষ্ঠানিকতা পছন্দ করেন।
দোকানে টহল দেওয়া হলেও, দোকানে উদ্ভূত অনেক সমস্যারই বাস্তবিক সমাধান হয়নি। অনেক দোকান ব্যবস্থাপক দোকান পরিদর্শনকে এক ধরনের আনন্দের বিষয় হিসেবে দেখেন। সত্যি বলতে, আমার দোকানে দাঁড়িয়ে, অন্তত কয়েক ডজন বা এমনকি শত শত কর্মচারীর মুখোমুখি হয়ে, প্রত্যেকের শ্রদ্ধাপূর্ণ চেহারা দেখে আমার নিজেকে সত্যিই একজন সেনাপতি এবং কর্তার মতো মনে হয়। এই মানসিকতার বেশিরভাগ মানুষই দোকানে টহল দেওয়ার সময় বলতেন: “এই জায়গাটা ভালো না, আমাকে এটা ঠিক করতে হবে”, “আমি এই জায়গাটা নিয়ে বেশ কয়েকবার কথা বলেছি, তবুও এটা এখনও এমন কেন?” পেছনের পরিচালক এবং বিভাগীয় প্রধানরা একে একে মাথা নেড়ে বলতেন: “হ্যাঁ। হ্যাঁ, এখনই বদলান, এখনই বদলান”।
এই ধরনের নেতৃত্বের পরিস্থিতিতে থাকা সমস্ত স্টোর ম্যানেজাররা কাজে খুব ক্লান্ত, কারণ তাদের সরে যাওয়ার আগে সবকিছু নিজে থেকেই এগিয়ে নিতে হয়। স্টোরটা তার কাছ থেকে কিছুতেই সরে যাবে না। এই স্টোর ম্যানেজাররা ক্লান্ত। একই সাথে, তাকে এই বিভ্রম উপভোগ করতে দেখা যায়—যেন স্টোরটি চলে যাওয়ার পর সে সত্যিই নড়তে পারবে না। কিন্তু যদি সে চলে যায়, তাহলে পরিবর্তনের সময় আপনার চেয়ে তার আদেশ দেওয়ার সম্ভাবনাই বেশি থাকবে। তাই আমি প্রমাণ করতে চাই যে সে এই স্টোরের জন্য মূল্যবান এবং উপযুক্ত অবস্থানে আছে। স্টোরের মধ্যে এই ধারণাটি খুবই অপরিপক্ক, বোকা এবং প্রশ্নবিদ্ধ। এর কোনো সমাধান নেই।
দ্বিতীয়ত, দোকান পাহারা দেওয়ার কাজে দক্ষ লোকের সংখ্যা কম।
প্রবীণ খুচরা বিক্রেতা লিউ গেং ওয়েইবোতে গাও ফুলানের দোকান পরিদর্শন সংক্রান্ত ওয়ালমার্টের খবরটি পুনরায় পোস্ট করে লিখেছেন: “দোকান পরিদর্শন খুচরা বিক্রেতাদের জন্য একটি বাধ্যতামূলক কোর্স এবং ব্যবস্থাপনার সারমর্ম। দুর্ভাগ্যবশত, আজকাল দোকান পরিদর্শনে দক্ষ লোকের সংখ্যা কম, যা ভাবার মতো একটি বিষয়।” তিনি আক্ষেপের সাথে বলেন: “সবাই দোকানে গিয়ে ঘুরে দেখার পর সমস্যা খুঁজে বের করতে পারে না, কিন্তু তার সমাধান করা যায় না। ফলাফল একই থাকে।”
ব্র্যান্ড ব্যবস্থাপনায় বহু বছরের অভিজ্ঞতাসম্পন্ন ওয়াং চেন মনে করেন যে, ৭০% সুপারভাইজার কেবল দোকান পরিদর্শনের সময় সমস্যা খুঁজে বের করে পরামর্শ দেন; ২০% সুপারভাইজার কার্যকরভাবে সমস্যা বিশ্লেষণ করতে পারেন, যেমন—কেন গ্রাহকপ্রতি পণ্যের একক মূল্য কমে গেছে এবং কেন মজুদ পণ্য অতিরিক্ত বেশি; এবং মাত্র ১০% সুপারভাইজার সমস্যার সমাধান করতে পারেন, যেমন—গ্রাহকদের জন্য একক মূল্য বাড়াতে শপিং গাইডদের পরামর্শ দেওয়া এবং অকার্যকর মজুদ পণ্য গুছিয়ে আনতে সাহায্য করা।
তাহলে, দোকান পাহারা দেওয়ার আপাতদৃষ্টিতে সহজ কাজটি আমরা কীভাবে করতে পারি?
একটি ভালো দোকান পরিদর্শন ব্যবস্থা প্রতিষ্ঠা করুন
খুচরা শিল্প একটি স্বল্প-মুনাফার ব্যবসা। অনেক ক্ষেত্রে, খুচরা কোম্পানিগুলোকে বিকাশের জন্য বৃহৎ পরিসরের প্রভাবের উপর নির্ভর করতে হয়। প্রমিত প্রক্রিয়াগুলো বৃহৎ পরিসরের প্রভাবের কার্যকারিতাকে সর্বোচ্চ করতে পারে। তাই, সাধারণ খুচরা কোম্পানিগুলো একটি নির্দিষ্ট মান বজায় রাখার জন্য একটি দোকান তদারকি ব্যবস্থা তৈরি করেছে, যাতে দোকান এবং এর অধীনস্থ বিভাগগুলো সবকিছু পরিকল্পিত ও পদ্ধতিগতভাবে সম্পাদন করতে পারে। কেরানি থেকে শুরু করে ব্যবস্থাপনা এবং শীর্ষ স্তর পর্যন্ত সবাই এই ব্যবস্থা অনুসরণ করে দোকানের তদারকি করে এবং প্রতিটি খুঁটিনাটি বিষয় পরিচালনা করে।
উদাহরণস্বরূপ, স্টোর ডিপার্টমেন্ট দিনে ২-৩ বার স্টোর পরিদর্শন করে এবং তারপর ডিপার্টমেন্ট ম্যানেজার, ফ্লোর ভাইস প্রেসিডেন্ট, স্টোর ম্যানেজার, রিজিওনাল জেনারেল ম্যানেজার, ন্যাশনাল ভাইস প্রেসিডেন্ট এবং প্রেসিডেন্ট প্রতি সপ্তাহে নিজস্ব শপ টহলের ব্যবস্থা রাখেন, যা দীর্ঘমেয়াদে কোম্পানির জন্য লাভজনক হবে।
মানসিকতা সংশোধন করুন এবং দোকানের উদ্দেশ্য স্পষ্ট করুন।
ঝাং রেন, ওয়ালমার্ট চায়নার প্রাক্তন সিনিয়র অপারেটিং ডিরেক্টর, খুচরা ব্যবস্থাপনায় দশ বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতাসম্পন্ন। প্রতিবার দোকান পরিদর্শনের সময় তাঁর তিনটি লক্ষ্য থাকে—দোকানটি বোঝা, গ্রাহক ও কর্মচারীদের সাথে যোগাযোগ করা এবং তারপর ঘটনাস্থলে তাকের সারিগুলোর মধ্যে ঘুরে বেড়ানো। ছোট-বড় নির্বিশেষে, কর্মচারীদের কাজের সময়সূচী, পণ্যের সংখ্যা (SKU) এবং প্রতিটি পণ্যের মোট মুনাফা—এই সবকিছুই তাঁর কাজের পরিধির মধ্যে থাকে।
শুধুমাত্র নিজেদেরকে বিনয়ী করে, “নেতৃত্ব” মানসিকতা ত্যাগ করে এবং দোকানের উদ্দেশ্য স্পষ্ট করার মাধ্যমেই শপ পেট্রোল আরও কার্যকরভাবে সমস্যা খুঁজে বের করতে এবং তার কার্যকর সমাধান করতে পারে। শপ পেট্রোলের মৌলিক প্রক্রিয়া হলো পণ্য ব্যবস্থাপনা এবং বিপণন পরিদর্শন করে পণ্যের অপচয়ের হার, সতেজতা, টার্নওভারের হার, স্টক ফুরিয়ে যাওয়ার হার, প্রদর্শনের নান্দনিকতা, সমন্বয় ইত্যাদি পরীক্ষা করা এবং সময়মতো ঘটনাস্থলেই তার ব্যবস্থাপনা করা। এক্ষেত্রে, ঊর্ধ্বতন কর্মকর্তারা উদাহরণের মাধ্যমে তাদের বহু বছরের সঞ্চিত অভিজ্ঞতা কর্মীদের কাছে পৌঁছে দিতে পারেন; তাদের গুদাম পরিচালনা, পণ্য প্রদর্শন এবং বিক্রয়ের জন্য পণ্যের সমন্বয় সাধনের পদ্ধতি শেখাতে পারেন। এটিও একটি ভালো প্রশিক্ষণ এবং প্রাতিষ্ঠানিক সংস্কৃতি প্রসারের প্রক্রিয়া।
দোকানের প্রধান ব্যবস্থাপনা বিষয়বস্তু স্পষ্ট করুন।
দোকান টহল মানে শুধু দোকানের ভেতরে ঘুরে বেড়ানোই নয়, এর জন্য দোকানের বিভিন্ন অংশ শনাক্ত ও বিশ্লেষণ করারও প্রয়োজন হয়।
একই সাথে, দোকানে টহল দেওয়ার সময় গ্রাহকদের কেনাকাটায় ব্যাঘাত না ঘটানোর নীতি এবং “গ্রাহকই প্রথম” নীতিকে মূলনীতি হিসেবে গ্রহণ করতে হবে। গ্রাহকদের কোনো জিজ্ঞাসার সম্মুখীন হলে, তার উত্তর অবিলম্বে দিতে হবে এবং ব্যাখ্যা করতে হবে, এবং উদ্দেশ্যহীনভাবে কোনো দিকে আঙুল তোলা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। দোকানে টহল দেওয়ার সময় দৃষ্টান্ত স্থাপন করা এবং কর্মীদের মধ্যে দৃঢ় দায়িত্ববোধ গড়ে তোলার জন্য তাদের শিক্ষিত করাও প্রয়োজন। যেসব সমস্যা পাওয়া গেছে তার লিখিত রেকর্ড রাখা এবং সময়মতো সেগুলোর সমাধান করা আবশ্যক।
পোস্ট করার সময়: ৩১ ডিসেম্বর, ২০২১
