যখন রেফ্রিজারেশন সরঞ্জাম চালু থাকে, তখন ইভাপোরেটিভ কয়েলের পৃষ্ঠে বরফ জমার প্রবণতা দেখা যায়। বরফ খুব বেশি পুরু হলে তা শীতলীকরণের কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করে, তাই সময়মতো এটি ডিফ্রস্ট করা প্রয়োজন। নিম্ন-তাপমাত্রার রেফ্রিজারেশন সরঞ্জাম এবং মাঝারি-তাপমাত্রার রেফ্রিজারেশন সরঞ্জামের ডিফ্রস্টিং প্রক্রিয়ার ক্ষেত্রে, তাপমাত্রার পরিসর ভিন্ন হওয়ার কারণে, সংশ্লিষ্ট নিয়ন্ত্রণ উপাদানগুলোও ভিন্ন হয়। ডিফ্রস্টিং পদ্ধতিগুলোর মধ্যে সাধারণত শাটডাউন ডিফ্রস্টিং, নিজস্ব তাপে ডিফ্রস্টিং এবং বাহ্যিক ডিভাইস যুক্ত করে ডিফ্রস্টিং অন্তর্ভুক্ত থাকে।
মাঝারি তাপমাত্রার রেফ্রিজারেশন যন্ত্রপাতির ক্ষেত্রে, ইভাপোরেটিভ কয়েলের অপারেটিং তাপমাত্রা সাধারণত হিমাঙ্ক তাপমাত্রার চেয়ে কম থাকে এবং শাটডাউনের সময় এটি হিমাঙ্ক তাপমাত্রার চেয়ে বেশি থাকে। তাই, রেফ্রিজারেটেড ডিসপ্লে ক্যাবিনেটের মতো মাঝারি তাপমাত্রার রেফ্রিজারেশন যন্ত্রপাতির জন্য সাধারণত শাটডাউন ডিফ্রস্টিং পদ্ধতি ব্যবহার করা হয়। চালু থাকা অবস্থায়, ক্যাবিনেটের ভেতরের তাপমাত্রা প্রায় ১°C থাকে এবং কয়েলের তাপমাত্রা সাধারণত ক্যাবিনেটের ভেতরের তাপমাত্রার চেয়ে প্রায় ১০°C কম থাকে। যখন মেশিনটি বন্ধ করা হয়, তখন ক্যাবিনেটের ভেতরের বাতাসের তাপমাত্রা হিমাঙ্ক তাপমাত্রার চেয়ে বেশি থাকে, ইভাপোরেটরের ফ্যান চলতে থাকে এবং ক্যাবিনেটের ভেতরের উচ্চ তাপমাত্রার বাতাসের মাধ্যমে সরাসরি ডিফ্রস্টিং সম্পন্ন হয়। ডিফ্রস্টিং নির্দিষ্ট সময় অন্তর বা এলোমেলোভাবেও করা যেতে পারে। নির্দিষ্ট সময় অন্তর ডিফ্রস্টিং হলো একটি নির্দিষ্ট সময়ের জন্য কম্প্রেসারকে জোর করে বন্ধ রাখা। এই সময়ে, ক্যাবিনেটের ভেতরের বাতাস কয়েলটিকে ডিফ্রস্ট করে। ডিফ্রস্টিংয়ের সময় এবং এর স্থায়িত্বকাল সেট করা ক্রম অনুসারে টাইমার দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়। সাধারণত ফ্রিজারের তাপের চাপ যখন সর্বনিম্ন থাকে, তখন কম্প্রেসারটি বন্ধ করার জন্য এটি সেট করা থাকে। ডিফ্রস্ট টাইমার দিয়ে ২৪ ঘণ্টার মধ্যে একাধিকবার ডিফ্রস্ট করার সময় নির্ধারণ করা যায়।
নিম্ন-তাপমাত্রার রেফ্রিজারেশন যন্ত্রপাতির ক্ষেত্রে, ইভাপোরেটরের কার্যকরী তাপমাত্রা হিমাঙ্ক তাপমাত্রার চেয়ে কম থাকে এবং একটি নির্দিষ্ট সময়-ভিত্তিক ডিফ্রস্টিং পদ্ধতি ব্যবহার করতে হয়। যখন ফ্রিজারের ভেতরের বাতাসের তাপমাত্রা হিমাঙ্কের অনেক নিচে নেমে যায়, তখন ডিফ্রস্টিংয়ের জন্য ইভাপোরেটরে তাপ সরবরাহ করার প্রয়োজন হয়। ডিফ্রস্টিংয়ের জন্য প্রয়োজনীয় তাপ সাধারণত সিস্টেমের অভ্যন্তরীণ তাপ এবং সিস্টেমের বাইরের বাহ্যিক তাপ থেকে আসে।
অভ্যন্তরীণ তাপ ব্যবহার করে ডিফ্রস্টিং করার পদ্ধতিকে সাধারণত হট এয়ার ডিফ্রস্টিং বলা হয়। এই পদ্ধতিতে কম্প্রেসার থেকে নির্গত গরম বাষ্পকে ইভাপোরেটরের ইনলেটের সাথে সংযুক্ত করা হয় এবং ইভাপোরেটরের উপর জমে থাকা বরফের স্তর সম্পূর্ণ গলে না যাওয়া পর্যন্ত গরম বাষ্পকে পূর্ণ গতিতে প্রবাহিত করা হয়। এই পদ্ধতিটি একটি সাশ্রয়ী এবং শক্তি-সাশ্রয়ী পদ্ধতি, কারণ ডিফ্রস্টিংয়ের জন্য ব্যবহৃত শক্তি সিস্টেমটি থেকেই আসে।
যদি ইভাপোরেটরটি একক লাইনের হয় এবং এক্সপ্যানশন ভালভটি টি-আকৃতির হয়, তবে ডিফ্রস্টিংয়ের জন্য গরম গ্যাস সরাসরি ইভাপোরেটরে প্রবেশ করানো যেতে পারে। যদি একাধিক পাইপলাইন থাকে, তবে এক্সপ্যানশন ভালভ এবং রেফ্রিজারেন্ট ফ্লো ডিভাইডারের মধ্যে গরম বাষ্প প্রবেশ করাতে হবে, যাতে গরম বাষ্প ইভাপোরেটরের প্রতিটি পাইপলাইনে সমানভাবে প্রবাহিত হয় এবং সুষম ডিফ্রস্টিংয়ের উদ্দেশ্য পূরণ হয়।
ডিফ্রস্টিং প্রক্রিয়াটি সাধারণত একটি টাইমারের মাধ্যমে শুরু করা হয়। বিভিন্ন সরঞ্জাম বা অবস্থার জন্য টাইমারটি ভিন্ন ভিন্ন সময়ে সেট করা হয়, যাতে অতিরিক্ত সময় ধরে ডিফ্রস্টিংয়ের কারণে শক্তির ব্যবহার বৃদ্ধি বা খাবারের তাপমাত্রা সঠিক না থাকে।
সময় বা তাপমাত্রার মাধ্যমে ডিফ্রস্ট বন্ধ করা যেতে পারে। যদি তাপমাত্রার কারণে এটি বন্ধ করা হয়, তবে ইভাপোরেটরের তাপমাত্রা হিমাঙ্ক তাপমাত্রার চেয়ে বেশি কিনা তা নির্ধারণ করার জন্য একটি তাপমাত্রা সংবেদী যন্ত্র স্থাপন করতে হবে। যদি তাপমাত্রা সংবেদী যন্ত্রটি শনাক্ত করে যে তাপমাত্রা হিমাঙ্ক তাপমাত্রার চেয়ে বেশি, তবে সিস্টেমকে স্বাভাবিক কার্যক্রমে ফিরিয়ে আনার জন্য ইভাপোরেটরে প্রবেশ করা গরম বাষ্পের প্রবাহ অবিলম্বে বন্ধ করে দেওয়া উচিত। এক্ষেত্রে, সাধারণত একই সাথে একটি যান্ত্রিক টাইমার স্থাপন করা হয় এবং তাপমাত্রা সংবেদী উপাদানের বৈদ্যুতিক সংকেত অনুযায়ী ডিফ্রস্টিং প্রক্রিয়াটি বন্ধ করা হয়। প্রতিটি উপাদানের কার্যপ্রণালীর মূল প্রক্রিয়াটি হলো: যখন নির্ধারিত ডিফ্রস্টিং তাপমাত্রায় পৌঁছানো হয়, তখন টাইমারের সংযোগ বন্ধ হয়ে যায়, সোলেনয়েড ভালভ খুলে যায়, ফ্যান চলা বন্ধ করে দেয়, কম্প্রেসার চলতে থাকে এবং গরম বাষ্প ইভাপোরেটরে পাঠানো হয়। যখন কয়েলের তাপমাত্রা একটি নির্দিষ্ট মানে পৌঁছায়, তখন থার্মোস্ট্যাটের সংযোগগুলো পরিবর্তিত হয়, টাইমারের X টার্মিনালটি বিচ্ছিন্ন হয়ে যায় এবং ডিফ্রস্টিং বন্ধ হয়ে যায়। যখন কয়েলের তাপমাত্রা একটি নির্দিষ্ট মানে নেমে আসে, তখন থার্মোস্ট্যাটের সংযোগগুলো পরিবর্তিত হয় এবং ফ্যান পুনরায় চালু হয়।
গরম বাষ্পে ডিফ্রস্ট করার প্রক্রিয়া চলাকালীন, টাইমারকে একই সময়ে নিম্নলিখিত উপাদানগুলির কার্যক্রম সমন্বয় করতে হয়:
১) গরম বাষ্পের সোলেনয়েড ভালভটি অবশ্যই খুলতে হবে;
২) ইভাপোরেটর ফ্যান চলা বন্ধ করে দেয়, অন্যথায় ঠান্ডা বাতাস দিয়ে কার্যকরভাবে বরফ গলানো যায় না;
৩) কম্প্রেসারটি অবশ্যই একটানা চলতে হবে;
৪) যখন ডিফ্রস্টিং টার্মিনেশন সুইচ ডিফ্রস্টিং বন্ধ করতে পারে না, তখন টাইমারটি অবশ্যই অনুমোদিত সর্বোচ্চ ডিফ্রস্টিং সময় অনুযায়ী সেট করতে হবে;
৫) ড্রেন হিটারটি চালু আছে।
অন্যান্য রেফ্রিজারেশন সরঞ্জাম ডিফ্রস্টিংয়ের জন্য একটি বাহ্যিক তাপ উৎস ব্যবহার করে, যেমন কয়েলের কাছে একটি বৈদ্যুতিক হিটিং ডিভাইস স্থাপন করা। এই ডিফ্রস্টিং পদ্ধতিটিও একটি টাইমার দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়। ডিফ্রস্ট করার ক্ষমতা একটি বাহ্যিক ডিভাইস থেকে আসে, তাই এটি গরম বাতাস দিয়ে ডিফ্রস্টিংয়ের মতো সাশ্রয়ী নয়। তবে, পাইপলাইনের দূরত্ব বেশি হলে, বৈদ্যুতিক হিটিং ডিফ্রস্টিংয়ের কার্যকারিতা তুলনামূলকভাবে বেশি হয়। গরম বাষ্পের পাইপলাইন দীর্ঘ হলে, রেফ্রিজারেন্ট ঘনীভূত হওয়ার প্রবণতা থাকে, যার ফলে ডিফ্রস্টিংয়ের গতি খুব ধীর হয়ে যায়, এমনকি তরল রেফ্রিজারেন্ট কম্প্রেসারে প্রবেশ করে তরল ব্যাকফ্লো ঘটায়, যা কম্প্রেসারের ক্ষতি করে। থার্মাল ডিফ্রস্ট টাইমারকে নিম্নলিখিত উপাদানগুলির কার্যক্রম নিয়ন্ত্রণ করতে হয়:
১) বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, ইভাপোরেটর ফ্যানটি চলা বন্ধ করে দেয়;
২) কম্প্রেসারটি চলা বন্ধ করে দেয়;
৩) বৈদ্যুতিক হিটারটিতে বিদ্যুৎ সংযোগ দেওয়া আছে;
৪) ড্রেন হিটারটি চালু আছে।
টাইমারের সাথে ব্যবহৃত তাপমাত্রা সেন্সরটি সাধারণত একটি সিঙ্গেল-পোল ডাবল-থ্রো ডিভাইস, যাতে ৩টি লিড ওয়্যার, একটি হট কন্ট্যাক্ট এবং একটি কোল্ড কন্ট্যাক্ট থাকে। যখন কয়েলের তাপমাত্রা বাড়ে, তখন হট কন্ট্যাক্ট টার্মিনালটি সক্রিয় হয় এবং যখন কয়েলের তাপমাত্রা কমে, তখন কোল্ড কন্ট্যাক্ট টার্মিনালটি সক্রিয় হয়।
ডিফ্রস্টের সময়কাল খুব দীর্ঘ হওয়া বা ডিফ্রস্টিংয়ের পরে কম্প্রেসার ওভারলোড হওয়া এড়ানোর জন্য, সিস্টেমে একটি ডিফ্রস্ট টার্মিনেশন সুইচ, যা ফ্যান ডিলে সুইচ নামেও পরিচিত, ইনস্টল করা যেতে পারে। ডিফ্রস্ট টার্মিনেশন সুইচের টেম্পারেচার বাল্বটি সাধারণত ইভাপোরেটরের উপরের প্রান্তে সেট করা থাকে। কয়েলের উপর জমে থাকা বরফের স্তর সম্পূর্ণরূপে গলে গেলে, ডিফ্রস্ট টার্মিনেশন কন্ট্রোলারের স্বতন্ত্র তাপমাত্রা সেন্সরটি ডিফ্রস্টের তাপ শনাক্ত করে, কন্ট্রোলারের কন্টাক্টগুলো বন্ধ করে দেয় এবং ডিফ্রস্ট টার্মিনেশন সোলেনয়েড ভালভকে সক্রিয় করে সিস্টেমটিকে পুনরায় শীতল করার অবস্থায় ফিরিয়ে আনে। এই সময়ে, ইভাপোরেটর এবং ফ্যান সঙ্গে সঙ্গে চালু না হয়ে, একটি নির্দিষ্ট সময় পর চলতে শুরু করে, যা কয়েলে তখনও লেগে থাকা তাপ দূর করে এবং ডিফ্রস্টিংয়ের পরে অতিরিক্ত সাকশন চাপের কারণে কম্প্রেসার ওভারলোড হওয়া এড়ায়। একই সাথে, এটি ক্যাবিনেটের ভেতরের খাবারের উপর ফ্যানের আর্দ্র বাতাস পড়াও প্রতিরোধ করে।
পোস্ট করার সময়: ২৪ জানুয়ারি, ২০২২
