সংবাদ
-
ডিসপ্লে চিলার কী?
বাণিজ্যিক সুপারমার্কেট ডিসপ্লে চিলার হলো একটি উল্লম্ব খোলা কুলিং ক্যাবিনেট, যা সাধারণত সুপারমার্কেটগুলোতে খুব প্রচলিত। এই ডিসপ্লে ওপেন চিলারকে ভার্টিকাল ওপেন চিলারও বলা হয়। ডিসপ্লে চিলারের পেছনের প্যানেলে কিছু ছিদ্র দেখা যায়। ডিসপ্লে ওপেন চিলারের শীতলীকরণ নীতি...আরও পড়ুন -
সুবিধা ও অসুবিধাগুলোর বিশ্লেষণ...
সরাসরি শীতলীকরণ কোল্ড স্টোরেজের অর্থ হলো: এই কোল্ড স্টোরেজের ইভাপোরেটরের শীতলীকরণ পাইপটি সরাসরি স্টোরেজ বোর্ডের উপর স্থাপন করা থাকে। যখন ইভাপোরেটর তাপ শোষণ করে, তখন শীতলীকরণ পাইপের কাছাকাছি থাকা বাতাস দ্রুত ঠান্ডা হয়ে যায়, যার ফলে কোল্ড স্টোরেজের ভিতরে প্রাকৃতিক পরিচলন তৈরি হয় এবং ধীরে ধীরে...আরও পড়ুন -
সুপারমার্কেট সমন্বিত দ্বীপের সুবিধাসমূহ...
আমার বিশ্বাস, আপনারা সবাই কম্বাইন্ড আইল্যান্ড ফ্রিজার দেখেছেন। যদিও আমাদের দৈনন্দিন জীবনে এটি প্রায়শই চোখে পড়ে না, তবে এর সুন্দর চেহারা এবং হিমায়িত করার ক্ষমতার কারণে সুপারমার্কেট, কনভেনিয়েন্স স্টোর এবং শপিং মলে প্রায়শই হরাইজন্টাল কম্বাইন্ড আইল্যান্ড ফ্রিজার দেখা যায়। এটি অনেকের পছন্দের...আরও পড়ুন -
আপনি কি সুপার... এর ওয়াক-ইন কোল্ড স্টোরেজ চেনেন?
আপনি যদি প্রায়শই কিছু উচ্চমানের সুপারমার্কেট বা কনভেনিয়েন্স স্টোরে যান, তাহলে আপনি প্রায়শই পানীয়ের জন্য কিছু ডিসপ্লে কুলার দেখতে পাবেন, যেগুলোর পাশে পুরু প্যানেল এবং সামনে সম্পূর্ণ কাঁচের দরজা থাকে, সাধারণত একটির পাশে আরেকটি। দরজা খোলার দিকটি কাস্টমাইজ করা যায়। এটি বাম দিকে বা...আরও পড়ুন -
আপনি কি তাজা মাংস এবং ডেলি শোকেসটি চেনেন...
যখন আপনি সুপারমার্কেটে মাংস বা ডেলি ফুড কিনতে যান, তখন আপনার কী মনে হয় সেগুলো কোথায় পাবেন? আচ্ছা, আমি সুপারমার্কেটের মাংসের অংশে যাব, ডেলি ফুডের শোকেসটি কখনও কখনও মাংসের শোকেসের কাছেই থাকে। মাংসকে আরও আকর্ষণীয় করে তোলার জন্য...আরও পড়ুন -
কী ধরনের “রেফ্রিজারেশন সরঞ্জাম”...
আপনি যদি প্রায়ই সুপারমার্কেটে কেনাকাটা করতে যান, তাহলে দেখবেন যে সুপারমার্কেটের পণ্যগুলো বিভিন্ন প্রকারভেদ অনুযায়ী সেখানকার নানা কোণে সাজিয়ে রাখা থাকে। ভালোভাবে খেয়াল করলে দেখবেন যে, সুপারমার্কেটের খাবারের যে কোনো কোণেই রেফ্রিজারেটিং...আরও পড়ুন -
আপনি কি এয়ার স্ট... এর মধ্যে পার্থক্য জানেন?
কোল্ড স্টোরেজ শিল্পে যারা কাজ করেন তারা জানেন যে কোল্ড স্টোরেজ একটি সাধারণ পরিভাষা মাত্র, এটিকে বিভিন্ন ধরণের কোল্ড স্টোরেজে ভাগ করা যায়, যেমন—প্রিজারভেশন কোল্ড স্টোরেজ, এয়ার কন্ডিশনিং কোল্ড স্টোরেজ, লজিস্টিক কোল্ড স্টোরেজ, ডাবল টেম্পারেচার কোল্ড স্টোরেজ, কোল্ড স্টোরেজ, এক্সপ্লোসিভ কোল্ড স্টোরেজ ইত্যাদি।আরও পড়ুন -
রেফ্রিজারেটরের তেল প্রতিস্থাপনের পয়েন্ট...
প্রথমত, লুব্রিকেটিং অয়েলের ভূমিকা: ১) কম্প্রেশন প্রক্রিয়ার সময় উচ্চ চাপের দিক থেকে নিম্ন চাপের দিকে রেফ্রিজারেন্টের লিকেজ কমানোর জন্য স্ক্রু, কম্প্রেশন চেম্বার এবং মেল ও ফিমেল স্ক্রুগুলোর মধ্যে একটি ডায়নামিক সিল তৈরি হয়। ২) সংকুচিত রেফ্রিজারেন্টকে ঠান্ডা করতে...আরও পড়ুন -
কোল্ড স্টোরেজের দরজা স্থাপনের পদ্ধতি ...
কোল্ড স্টোরেজটি উচ্চ কার্যক্ষমতায় কাজ করতে পারবে কিনা, তাতে এর দরজা একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। যেহেতু কোল্ড স্টোরেজের দরজা দিয়ে প্রায়শই কর্মীরা প্রবেশ ও প্রস্থান করে এবং পণ্য পরিবহন বা বায়ু বিনিময়ের জন্য দরজাটি অতিক্রম করতে হয়, তাই এর জন্য একটি উপযুক্ত দরজা স্থাপন করা অত্যন্ত জরুরি।আরও পড়ুন -
রেফ্রিজারেশন সম্পর্কে কিছু প্রাথমিক জ্ঞান, কিন্তু...
১. তাপমাত্রা: তাপমাত্রা হলো কোনো বস্তু কতটা গরম বা ঠান্ডা তার পরিমাপ। তাপমাত্রার তিনটি বহুল ব্যবহৃত একক (তাপমাত্রার স্কেল) রয়েছে: সেলসিয়াস, ফারেনহাইট এবং পরম তাপমাত্রা। সেলসিয়াস তাপমাত্রা (t, ℃): এই তাপমাত্রা আমরা প্রায়শই ব্যবহার করি। সেলসিয়াস থার্মোমিটার দিয়ে এই তাপমাত্রা পরিমাপ করা হয়...আরও পড়ুন -
কোল্ড স্ট... এর স্থাপন ও চালুকরণ
রেফ্রিজারেশন ইউনিটের অ্যাসেম্বলি এবং ইনস্টলেশন ১. সেমি-হারমেটিক বা সম্পূর্ণ-বদ্ধ উভয় কম্প্রেসারেই একটি অয়েল সেপারেটর থাকা উচিত এবং এতে উপযুক্ত পরিমাণে তেল যোগ করতে হবে। যখন বাষ্পীভবন তাপমাত্রা -১৫ ডিগ্রির নিচে নেমে যায়, তখন একটি গ্যাস-লিকুইড সেপারেটর স্থাপন করা উচিত...আরও পড়ুন -
আসুন এবং টি সম্পর্কিত এই বিষয়গুলো সম্পর্কে জানুন...
রেফ্রিজারেশন কম্প্রেসরের অয়েল রিটার্ন সমস্যাটি রেফ্রিজারেশন সিস্টেমের জগতে বরাবরই একটি আলোচিত বিষয়। আজ আমি স্ক্রু কম্প্রেসরের অয়েল রিটার্ন সমস্যা নিয়ে আলোচনা করব। সাধারণত, স্ক্রু কম্প্রেসরের অয়েল রিটার্ন কম হওয়ার প্রধান কারণ হলো গ্যাস মিশ্রণের ঘটনা...আরও পড়ুন
