সংবাদ
-
সুপারমার্কেটের ফ্রিজারগুলো তাপমাত্রা কমাতে ধীরগতি সম্পন্ন...
১. ফ্রিজারের ইনসুলেশন বা সিলিং পারফরম্যান্স দুর্বল হওয়ার কারণে প্রচুর পরিমাণে ঠান্ডা নষ্ট হয়। এই দুর্বল তাপ নিরোধক পারফরম্যান্সের কারণ হলো পাইপলাইন, ইনসুলেশন বোর্ড এবং অন্যান্য ইনসুলেশন স্তরের পুরুত্ব যথেষ্ট নয়, ইনসুলেশন এবং তাপ নিরোধক প্রভাব ভালো নয়, ...আরও পড়ুন -
সুপারমার্কেট ডিসপ্লে ক্যাবিনেটের শ্রেণিবিন্যাস...
ফ্রিজার কী, ডিসপ্লে ক্যাবিনেট কী? কোল্ড ক্যাবিনেট, নাম শুনেই বোঝা যায়, এটি এমন একটি ক্যাবিনেট যা শীতলীকরণ, হিমায়িতকরণ এবং সতেজতা সংরক্ষণের কাজ করে, এবং ডিসপ্লে ক্যাবিনেট হলো এমন এক ধরনের ক্যাবিনেট যেখানে জিনিসপত্র প্রদর্শনের সুবিধাও থাকে। অবশ্যই, যেগুলোতে শীতলীকরণের সুবিধা নেই, সেগুলোকে কাউন্টারও বলা হয়...আরও পড়ুন -
কোল্ড স্টোরেজ স্থাপনের জন্য পরামর্শগুলো কী কী...
(1) প্রথমত, ছিদ্রটি সংরক্ষণ করতে হবে, সহজ কথায়, সঠিক আকারের একটি ছিদ্র রাখতে হবে। (2) রেফ্রিজারেন্ট পাইপের ইনসুলেশন পাইপের কিছু সুরক্ষা ব্যবস্থা নেওয়া প্রয়োজন, সাধারণত আগে থেকে মোড়ানোর জন্য র্যাপিং টেপ ব্যবহার করতে হয়, মেঝের উপরের জায়গায় পাইপের জন্য স্টিলের কেসিং ব্যবহার করতে হয়...আরও পড়ুন -
বার্ষিক সংস্কারে কী কী অন্তর্ভুক্ত থাকে...
আমরা সকলেই জানি, কোল্ড স্টোরেজ রেফ্রিজারেশন সিস্টেম ইনস্টল করার পর বছরে একবার ওভারহল করতে হয়, সাধারণত প্রতি বছরের শীতকালে, ওভারহলের বিষয়বস্তু নিম্নরূপ। (1) কনডেন্সার, ইভাপোরেটর, কুলিং ড্রেন অংশের পরিষ্কারকরণ এবং কুলিং ওয়াটার ডিস্ট্রিবিউশন ডিভাইসের সমন্বয়, অপসারণ...আরও পড়ুন -
শীতল সংরক্ষণ কারণগুলিকে শীতল করে না...
রেফ্রিজারেশন ক্ষমতা গুদামের লোডের চাহিদা পূরণ করে না (কম্প্রেসরের কম দক্ষতার কারণে)। রেফ্রিজারেন্টের পরিমাণ কমে যাওয়ার দুটি প্রধান কারণ রয়েছে। ① একটি হলো পর্যাপ্ত রেফ্রিজারেন্ট চার্জ না থাকা, এক্ষেত্রে শুধু সম্পূর্ণ পরিমাণ রেফ্রিজারেন্ট যোগ করলেই চলবে; ② আরেকটি...আরও পড়ুন -
কীভাবে একটি বাড়ির মেঝেতে জমে থাকা পুরু বরফ গলানো যায়...
পুরু বরফ জমার প্রধান কারণ হলো কুলিং সিস্টেম থেকে পানি চুইয়ে পড়া বা চুইয়ে যাওয়া, যা মাটিকে জমিয়ে দেয়। তাই, পুনরায় পুরু বরফ জমা প্রতিরোধ করতে আমাদের কুলিং সিস্টেম পরীক্ষা করে পানি চুইয়ে পড়া বা চুইয়ে যাওয়ার যেকোনো সমস্যা সমাধান করতে হবে। দ্বিতীয়ত, যে পুরু বরফ ইতোমধ্যে জমে গেছে...আরও পড়ুন -
শীতল সংরক্ষণ কারণগুলিকে শীতল করে না...
রেফ্রিজারেশন ক্ষমতা গুদামের লোডের চাহিদা পূরণ করে না (কম্প্রেসরের কম দক্ষতার কারণে)। রেফ্রিজারেন্টের পরিমাণ কমে যাওয়ার দুটি প্রধান কারণ রয়েছে। ① একটি হলো পর্যাপ্ত রেফ্রিজারেন্ট চার্জ না থাকা, এক্ষেত্রে শুধু সম্পূর্ণ পরিমাণ রেফ্রিজারেন্ট যোগ করলেই চলবে; ② আরেকটি...আরও পড়ুন -
কনডেনসিং ইউনিট: লুব্রিকেটিং অয়েল এবং ফিল্টার...
চিলার দীর্ঘ সময় ব্যবহারের পর লুব্রিকেটিং তেল অনিবার্যভাবে দূষিত বা অম্লীয় হয়ে যায়, তাই ইউনিটটি চালানোর সময় তেলের গুণমানের পরিবর্তনের দিকে অবশ্যই মনোযোগ দিতে হবে। লুব্রিকেটিং তেল প্রতিস্থাপনের সময়, ফিল্টার ড্রায়ারটি আটকে আছে কিনা তা পরীক্ষা করুন এবং...আরও পড়ুন -
অতিরিক্ত বিদ্যুতের সমস্যা কীভাবে সমাধান করা যায়...
প্রথমত, খাবার সংরক্ষণের একটি নির্দিষ্ট ক্রম রয়েছে: ফ্রিজারের শীতল অবস্থা থেকে হিমায়িত অবস্থায় আনার সময়, খাবার জমে যাওয়া এড়াতে প্রথমে হিমায়িত খাবার বের করে নেওয়া উচিত; হিমায়িত অবস্থা থেকে আবার হিমায়িত অবস্থায় আনার জন্য, আপনি প্রথমে থার্মোস্ট্যাটকে রেফ্রিজারেটের ৪-৭ ডিগ্রিতে সেট করতে পারেন এবং তারপরে হিমায়িত খাবার বের করতে পারেন, ...আরও পড়ুন -
ঠান্ডা জলের পাত্র কীভাবে জীবাণুমুক্ত ও নির্বীজ করবেন...
১. সালফার জীবাণুমুক্তকরণ পদ্ধতি: এটি সবচেয়ে প্রচলিত জীবাণুমুক্তকরণ পদ্ধতি, যা বহু বছর ধরে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এই পদ্ধতিতে শিল্পক্ষেত্রে সালফার এবং কাঠের গুঁড়ো মিশিয়ে প্রজ্বলিত করা হয় এবং তারপর ১২-২৪ ঘণ্টা বন্ধ রেখে বায়ু চলাচলের মাধ্যমে ধোঁয়া বের করে দেওয়া হয়। এই জীবাণুমুক্তকরণ পদ্ধতিটি সহজ এবং এর খরচও সাশ্রয়ী...আরও পড়ুন -
কোল্ড স্টোরেজের সার্ভিস লাইফ কীভাবে উন্নত করা যায়...
কোল্ড স্টোরেজের সিলিং যন্ত্রাংশের রক্ষণাবেক্ষণ প্রয়োজন হয়। যেহেতু কোল্ড স্টোরেজের কাঠামোটি বেশ কয়েকটি ইনসুলেশন বোর্ড জোড়া দিয়ে তৈরি করা হয়, তাই বোর্ডগুলোর মধ্যে একটি নির্দিষ্ট ফাঁক থাকে। এই ফাঁকগুলো একটি সিল্যান্ট দিয়ে সিল করে দেওয়া হয়, যাতে বাতাসের প্রবেশ রোধ করা যায় এবং...আরও পড়ুন -
উচ্চ ক্ষমতা সম্পন্ন সংযোগের কারণ কী...
ফ্রুট এয়ার কার্টেন ক্যাবিনেটের হিমায়ন নীতি হলো, এটি উপর থেকে ঠান্ডা বাতাস প্রবাহিত করে এবং নিচের অংশ দিয়ে বাতাস ভেতরে প্রবেশ করিয়ে দেয়, যার ফলে অভ্যন্তরীণ ঠান্ডা বাতাসের সঞ্চালন বজায় থাকে এবং বাতাস নষ্ট হয় না। এর ফলে ক্যাবিনেটের ভেতরের সমস্ত ফল ও সবজিতে ঠান্ডা বাতাস সমানভাবে ছড়িয়ে পড়ে।আরও পড়ুন
