সংবাদ
-
দোকানের বিন্যাস এবং নতুন এলাকার শেষে উচিত...
তাজা পণ্যের দোকানে তাজা পণ্যের এলাকার অবস্থান, দোকানের ভেতরে ক্রেতাদের আনাগোনার বণ্টনের উপর একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রভাব ফেলে। কারণ তাজা খাবার শেষ পর্যন্ত দোকানের কোণায় জায়গা করে নেবে অথবা মুখে তুলে দেওয়া হবে। এ নিয়ে বিতর্ক রয়েছে। তিনটি ভিন্ন মত উঠে এসেছে...আরও পড়ুন -
ফ্রিজারটি কেন কাজ করে না তার কারণ কী...
রেফ্রিজারেশন ক্ষমতা ডিপোর লোডের চাহিদা মেটাতে পারছে না (কম্প্রেসরের কম দক্ষতার কারণে)। রেফ্রিজারেন্ট আবর্তন পরিমাণ কমে যাওয়ার দুটি প্রধান কারণ রয়েছে। একটি হলো রেফ্রিজারেন্ট চার্জ পর্যাপ্ত নয়, এই সময়ে শুধুমাত্র পর্যাপ্ত পরিমাণে রেফ্রিজারেন্ট পুনরায় পূরণ করা প্রয়োজন...আরও পড়ুন -
আমি হল নং ৩, নং ৩০৭১-এ আপনার জন্য অপেক্ষা করছি...
শানডং রুন্টে রেফ্রিজারেশন টেকনোলজি কোং, লিমিটেড-কে আপনাদের দীর্ঘদিনের সমর্থনের জন্য অনেক ধন্যবাদ। আমরা আন্তরিকভাবে আপনাদেরকে ২০২৩ সালের ১৯-২১ এপ্রিল চংকিং আন্তর্জাতিক এক্সপো সেন্টারে অনুষ্ঠিতব্য ২৩তম চায়না রিটেইল এক্সপোতে অংশগ্রহণের জন্য আমন্ত্রণ জানাচ্ছি, হল N3-এ আমাদের বুথ নম্বর N3071, ধন্যবাদ...আরও পড়ুন -
সুপারমার্কেটের তাজা পণ্য সম্পর্কে জানতে হলে এই বিষয়গুলো আপনার অবশ্যই জানা উচিত...
তাজা খাবার কোনোভাবেই সহজ নয়, কারণ এটি সহজে নষ্ট হয়ে যায় এবং এর পরিচালন ব্যয়ও বেশ চড়া। ক্যারফুরের অধীনস্থ শীর্ষস্থানীয় সুপারমার্কেট, যা তাজা খাবারের ওপর গুরুত্ব দেয়, উচ্চ ব্যয়ের কারণে চীনা বাজার থেকে নিজেদের গুটিয়ে নিয়েছে। সুপারমার্কেটের তাজা খাবারের ব্যবসার অত্যন্ত বিস্তারিত...আরও পড়ুন -
কম ক্ষতির অর্থ হতে পারে যে কোনো সমস্যা আছে...
তাজা খাদ্য কার্যক্রমে ক্ষতি নিয়ন্ত্রণ মূলত তাজা খাদ্য এলাকার সামগ্রিক ব্যবস্থাপনার স্তরকে প্রতিফলিত করে। একটি ভালো ব্যবস্থাপনা দল সমস্যা খুঁজে বের করতে, সেগুলো শনাক্ত করতে, বিশ্লেষণ করতে এবং সমাধান করতে পারদর্শী হয়, তাহলে আমরা কীভাবে তাজা খাদ্যের ক্ষতি আরও ভালোভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে পারি? তাজা খাদ্যের ক্ষতির ক্ষেত্রে, পুরো...আরও পড়ুন -
কেন কোল্ড স্টোরেজে অবশ্যই এস... স্থাপন করতে হবে।
কোল্ড স্টোরেজ নির্মাণে লাইট স্থাপন একটি অপরিহার্য বিষয়। কোল্ড স্টোরেজ স্থাপনের সময় সাধারণ লাইটিং বেছে নেওয়া যায় কিনা, পেশাদার কোল্ড স্টোরেজ লাইট স্থাপনের সুবিধাগুলো কী কী এবং এর সাথে সাধারণ লাইটের পার্থক্য কী...আরও পড়ুন -
সুপারমার্কেটের ডিসপ্লের গতি ৮-ধাপ হয়ে যায়...
১. পণ্যের সাধারণ স্তূপকে (ঝুলন্ত অবস্থায়) প্রদর্শিত বলে গণ্য করা যায় না। সুপারমার্কেটের ক্ষেত্রে, ক্রেতাদের দৃষ্টিতে পণ্য খুঁজে পাওয়া ও কেনা সহজ করার জন্য প্রদর্শন ও কেনার গুরুত্ব অপরিসীম। ২. প্রদর্শনের দক্ষতা: ক্রেতাদের দৃষ্টিতে, পণ্য...আরও পড়ুন -
কোল্ড স্টোরেজ ডিফ্রস্ট সম্পর্কিত জ্ঞান এবং দক্ষতা
কোল্ড স্টোরেজ ডিফ্রস্ট হওয়ার প্রধান কারণ হলো এর ইভাপোরেটরের উপরিভাগে বরফ জমে যাওয়া। এর ফলে কোল্ড স্টোরেজের আর্দ্রতা কমে যায়, পাইপলাইনের তাপ সঞ্চালন বাধাগ্রস্ত হয় এবং হিমায়নের কার্যকারিতা প্রভাবিত হয়। এক. কোল্ড স্টোরেজ ডিফ্রস্ট প্রতিকার ১. হট গ্যাস ডিফ্রস্ট...আরও পড়ুন -
...এর কার্যপ্রণালী এবং আনুষঙ্গিক সরঞ্জামসমূহ।
হিমায়ন: রেফ্রিজারেশন দ্বারা সৃষ্ট নিম্ন তাপমাত্রার উৎস ব্যবহার করে কোনো পণ্যকে স্বাভাবিক তাপমাত্রা থেকে ঠান্ডা করে তারপর হিমায়িত করার কার্যপ্রণালী। হিমায়ন: ভৌত পরিবর্তনের ফলে সৃষ্ট শীতল প্রভাব ব্যবহার করে একটি নিম্ন-তাপমাত্রার উৎস পাওয়ার কার্যপ্রণালী...আরও পড়ুন -
কোল্ড স্টোরেজ ডিফ্রস্টিং জ্ঞান এবং দক্ষতা
কোল্ড স্টোরেজের ডিফ্রস্টিং মূলত এর ইভাপোরেটরের পৃষ্ঠে জমে থাকা বরফের কারণে হয়, যা কোল্ড স্টোরেজের আর্দ্রতা কমিয়ে দেয়, পাইপলাইনের তাপ সঞ্চালনে বাধা দেয় এবং শীতলীকরণের কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করে। ১. গরম বাতাস দিয়ে ডিফ্রস্টিং: সরাসরি গরম গ্যাস প্রবাহিত করা...আরও পড়ুন -
কীভাবে দ্রুত ব্যর্থতা সনাক্ত এবং সমাধান করবেন...
যখন রেফ্রিজারেশন সিস্টেমটি বিকল হয়ে যায়, তখন সাধারণত ত্রুটিপূর্ণ অংশটি সরাসরি দেখা যায় না, কারণ রেফ্রিজারেশন সিস্টেমের যন্ত্রাংশগুলো এক এক করে খুলে পরীক্ষা করা অসম্ভব। তাই, এর কার্যকারিতার অস্বাভাবিক কারণ খুঁজে বের করার জন্য শুধুমাত্র বাইরে থেকে পরীক্ষা করা যায় এবং...আরও পড়ুন -
ধীর মেজাজের কারণ ও সমাধান...
এটি একটি সাধারণ ঘটনা যে সুপারমার্কেটের ফ্রিজারের তাপমাত্রা সহজে কমে না এবং ধীরে ধীরে কমে। তাপমাত্রা ধীরে কমার কারণগুলোর একটি সংক্ষিপ্ত বিশ্লেষণ নিচে দেওয়া হলো, যা এই একই পেশার বন্ধুদের কিছুটা সাহায্য করবে বলে আশা করি। ১. দুর্বল তাপ নিরোধক বা সিলিং-এর কারণে...আরও পড়ুন
